Pastel de Salmão
Steps:
- Wash your hands and surfaces. rinse the bell peppers and onion, and drain 2 cans of tuna.
- Dice 1/2 an onion and 1/2 of two different colored bell peppers. Sauté in 1 tbsp oil over medium heat for 5-7 minutes until soft.
- In a bowl, mix the drained tuna with salt, garlic powder, Sazón Goya, chili flakes, oregano, and chopped cilantro.
- Add the seasoned tuna to the sautéed veggies. Cook everything together for 3-5 minutes, then let it cool.
- Take premade empanada dough and lightly wet the edges with water.
- Place 1 tbsp of the tuna filling in the center of each dough round, then fold it in half and press the edges with a fork to seal them tightly.
- Set the air fryer to 375°F (190°C) and preheat for 3 minutes.
- Lightly brush or spray the pastel with oil and beaten egg yolk. Arrange them in a single layer and cook for 8–10 minutes, flipping halfway through, until golden and crispy.
- Let them cool slightly and serve warm with your favorite dipping sauce and enjoy!
Pastel de Salmon
- Lávese las manos y las superficies. Enjuague los pimientos y la cebolla, y escurra 2 latas de atún.
- Corta en cubitos 1/2 cebolla y 1/2 de dos pimientos de diferentes colores. Sofríe en 1 cucharada de aceite a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que estén blandos.
- En un tazón, mezcla el atún con sal, ajo en polvo, Sazón Goya, hojuelas de chile, orégano y cilantro picado.
- Agrega el atún sazonado a las verduras salteadas. Cocina todo junto durante 3-5 minutos, luego deja enfriar.
- Tome la masa de empanada prefabricada y humedezca ligeramente los orilla con agua.
- Coloque 1 cucharada del relleno de atún en el centro de cada ronda de masa, luego dóblela por la mitad y presione los orillas con un tenedor para sellarlos bien.
- Encender el horno a 375 ° F (190 ° C) y precaliente durante 3 minutos.
- Cepille o rocíe ligeramente el pastel con aceite y yema de huevo batida. Colóquelos en una sola capa y cocine durante 8 a 10 minutos, volteándolos a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes.
Deja enfriar un poco y ¡Disfruta sírvelas calientes con tu salsa favorita!
